兒童是很容易出現營(yíng)養不良現象的,如果日常的飲食安排不到位就會(huì )直接影響到孩子的健康,這可怎么辦呢?別擔心,只要對孩子的日常飲食做好合理的搭配就能夠避免營(yíng)養不良的可能性。
兒童營(yíng)養不良的飲食方案
要防止孩子出現營(yíng)養不良的問(wèn)題,就要從飲食上做好補充。因為母乳中營(yíng)養比較全面,但要注意讓乳母攝取充足的維生素A和維生素D,還可從寶寶出生后1~2周開(kāi)始,每日給服維生素D500~1000國際單位,連續服用至2~3歲。
及時(shí)給嬰幼兒添加富含維生素D和鈣的輔助食品如蛋黃、肝泥、魚(yú)肝油制劑、蝦皮、菜末、果汁、米湯等。
1歲以上的寶寶,應全面提高飲食質(zhì)量,每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。宜多吃米粥、牛奶、雞肉、鴨肉、雞肝、山楂、鰻魚(yú)、鵪鶉、銀魚(yú)之類(lèi)食物。飲食要軟、爛、細,以利消化吸收。
與之相對應,一些食物不適合孩子食用。為了預防營(yíng)養不良的發(fā)生,寶寶要少吃豆類(lèi)、花生、玉米等堅硬難以消化的食物。忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過(guò)甜的食物。還要少用芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調味料。
兒童營(yíng)養不良應吃的食物
蛋白質(zhì)。骨細胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開(kāi)蛋白質(zhì),孩子生長(cháng)發(fā)育越快,則越需要補充蛋白質(zhì),要多吃魚(yú)蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、賴(lài)氨酸的食物,以利大腦發(fā)育和身體生長(cháng)。
維生素。維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、B、C、D,這些都是孩子生長(cháng)發(fā)育所必不可少的,維生素可以從動(dòng)物肝腎、雞蛋中攝取,而最好的來(lái)源是新鮮的蔬菜水果。
鈣、磷。這兩種微量元素是骨骼的主要成分,在牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物中含量較高。另外,多曬太陽(yáng),增加紫外線(xiàn)照射機會(huì ),從而保證骨骼的健康成長(cháng)。
兒童營(yíng)養不良的預防方法
預防幼兒營(yíng)養不良要加強營(yíng)養指導,鼓勵母乳喂養,母乳是小兒最完善的食品,提倡母乳喂養,注意喂養方法,按年齡及時(shí)添加輔食,掌握先稀后干,先素后葷,先少后多的原則。1歲左右斷乳,給予易于消化而具有營(yíng)養的食品。
母乳不足或無(wú)母乳者,應補以含優(yōu)質(zhì)蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆漿、魚(yú)肉等),防止單純以淀粉類(lèi)食品,煉乳或麥乳精喂養。較大兒童應注意食物成份的正確搭配,適當供應肉、蛋、豆制品,補充足夠的蔬菜。
預防幼兒營(yíng)養不良要積極防治疾病預防傳染病,消除病灶,矯治先天畸形等。
預防幼兒營(yíng)養不良要重視體格鍛煉糾正不良衛生及飲食習慣,飲食定時(shí),保證充足睡眠。幼兒要注意戶(hù)外鍛煉,呼吸新鮮空氣,多曬太陽(yáng),增強體質(zhì)。