很多家長(cháng)抱怨孩子都五六歲了，還不能獨立吃飯，要一口一口地喂。其實(shí)，寶寶很早就開(kāi)始想要學(xué)吃飯，只不過(guò)家長(cháng)忽略了這段黃金時(shí)期。
所謂黃金期，是多數孩子發(fā)育的平均時(shí)間段，只是一個(gè)建議，不能絕對照搬；每一個(gè)孩子都是一個(gè)特殊的個(gè)體，發(fā)育有早有晚，媽媽?xiě)敻鶕约汉⒆拥陌l(fā)育情況選擇個(gè)性化的喂養時(shí)機。要培養寶寶獨立吃飯，需要媽媽仔細觀(guān)察和耐心。
萌芽期
即寶寶開(kāi)始對餐具表現出濃厚的興趣
（參考時(shí)間：10個(gè)月）
寶寶總想自己動(dòng)手，喜歡擺弄餐具，而且每次喂飯他都喜歡來(lái)?yè)寠Z你手中的餐具，這正是訓練寶寶自己進(jìn)餐的好時(shí)機。
對食物的自主選擇和自己進(jìn)餐，是寶寶早期個(gè)性形成的一個(gè)標志，而且對鍛煉協(xié)調能力和自立性很有幫助。
建議：
媽媽可以準備兩把湯匙，一把給寶寶，另一把自己拿著(zhù)，讓寶寶既可以練習用湯匙或者比劃比劃，又不耽誤把寶寶喂飽。如果寶寶總喜歡搶著(zhù)拿匙的話(huà)，這時(shí)的寶寶一般不會(huì )來(lái)挖碗里的食物，而是拿著(zhù)餐具高興地敲敲打打，對吃飯也更加有了興趣；
黃金期
寶寶滿(mǎn)周歲后，就是讓孩子自食其飯的實(shí)際誘導期
（參考時(shí)間：12-18個(gè)月）
這個(gè)時(shí)期，寶寶的手、眼協(xié)調能力迅速發(fā)展，若給予適當的誘導，則會(huì )有事半功倍的成效。
所以家長(cháng)千萬(wàn)不要因為這樣那樣的顧慮和擔憂(yōu)而扼殺了寶寶自主自立學(xué)吃飯的小突破。放手讓寶寶自己嘗試吧，尤其是出現以下跡象時(shí)，家長(cháng)就可以著(zhù)手教寶寶學(xué)習吃飯了。如：
寶寶吃飯的時(shí)候喜歡手里抓著(zhù)飯；
已經(jīng)會(huì )用杯子喝水了；
當勺子里的飯快掉下來(lái)的時(shí)候，寶寶會(huì )主動(dòng)去舔勺子。
建議：
1歲寶寶吃飯時(shí)往往喜歡用手抓，家長(cháng)不要過(guò)于糾正這樣“沒(méi)規矩”的動(dòng)作。因為寶寶用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形狀和特性。通過(guò)這樣反復“親手”接觸，寶寶對食物才會(huì )越來(lái)越熟悉，將來(lái)就不太可能挑食；
家長(cháng)不要因為怕寶寶“搗亂”而剝奪了寶寶自己吃飯的權利，可以用一個(gè)小碟盛上適合寶寶吃的各種飯菜，讓寶寶盡情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也無(wú)所謂。
鞏固期
培養孩子良好的進(jìn)餐習慣
（參考時(shí)間：2-3歲）
2歲左右的寶寶，動(dòng)手的愿望很強，勇氣也是大大的?？粗?zhù)爸爸媽媽一筷子一筷子地往嘴里送，自己也不甘示弱，不滿(mǎn)足“飯來(lái)張口”的吃飯方式。性急的寶寶還會(huì )小手不停地動(dòng)，急著(zhù)搶家人手里的筷子和勺，在餐桌上一試身手。
阻止寶寶還是鼓勵寶寶，是決定寶寶未來(lái)吃飯好與不好的關(guān)鍵。因為，這正是寶寶學(xué)習吃飯的最佳時(shí)機。
父母不妨索性給他一把勺，一雙筷子，任寶寶在碗里、盤(pán)子里戳，一口口地往嘴里送。結果當然是掉到桌上、身上、地上的比吃到嘴里的多得多。
然而不能否認的是，最初寶寶畢竟有一、兩口送到了自己嘴里，很興奮，如果父母及時(shí)地夸獎幾句，寶寶自己吃飯的興趣會(huì )更濃。漸漸地成功率能更高。有過(guò)如此訓練的寶寶慢慢就能獨立吃飯了。而且，這也是讓寶寶體驗成功、培養其獨立性的開(kāi)始。
2-3歲大的寶寶不會(huì )自己吃飯怎么辦？
1、父母要告訴寶寶，吃飯就是吃飯，要規規矩矩地坐在飯桌前，定時(shí)定量，不要讓孩子養成一邊吃飯一邊看電視或玩玩具的習慣。
2、正確認識寶寶吃飯的問(wèn)題，既不要批評打罵，也不必過(guò)于心急。
3、就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯時(shí)父母可以和寶寶談?wù)撃男┦澄锖贸?，哪些有營(yíng)養，喚起寶寶對吃飯的興趣。
4、不要強迫寶寶吃飯。如果寶寶一時(shí)不想吃，過(guò)了吃飯時(shí)間可以先把飯菜撤下去，等寶寶餓了，有了迫切想吃的欲望時(shí)，再熱熱給他吃。
這樣幾次過(guò)后，寶寶就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著(zhù)挨餓，自然就會(huì )按時(shí)吃飯了。
這個(gè)方法聽(tīng)著(zhù)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻不容易，因為父母首先要硬下心來(lái)，不能總擔心寶寶餓，給他零食吃，那就適得其反了。
5、飯桌上的教育只是一部分，父母平時(shí)也要有意識地多給寶寶灌輸“好好吃飯，長(cháng)得更快，變得更聰明”之類(lèi)的觀(guān)點(diǎn)。
6、如果寶寶成功地自己吃了飯，飯后父母可以陪寶寶玩一會(huì )兒作為獎勵，讓寶寶產(chǎn)生關(guān)于吃飯的快樂(lè )記憶，以后對吃飯就不會(huì )排斥了。
其實(shí)，多數寶寶從1歲左右開(kāi)始就有想拿勺子吃飯的愿望，如果父母能把握住這個(gè)關(guān)鍵時(shí)機，充分給予孩子練習的機會(huì )，許多寶寶到了2-3歲就能完全憑自己的能力吃飯了。