每次逛完超市，最后買(mǎi)的總比原先預想的多，回家后也往往會(huì )后悔， 那這是為什么呢？答案可能讓你大吃一驚：超市里所有的一切——從貨架到擺放、廣告、燈光、音樂(lè )，看似隨意，其實(shí)都經(jīng)過(guò)了精心設計。
感覺(jué)被欺騙了...
下面我們就一起來(lái)看看，超市這些看似隨意的精心設計，到底是如何騙你買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的呢？
1與視線(xiàn)平行的商品利潤高
超市的商品擺放都有一個(gè)共同原則：你容易拿到手的永遠是商家最想賣(mài)的。調查顯示，銷(xiāo)量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線(xiàn)平行處、齊腰處和齊膝處。其中，前者是超市貨物擺放的最佳位置，可增加70%銷(xiāo)量。所以，超市一般把利潤較高或者快過(guò)期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度間，方便大家看到后隨手就能拿取。（以目標受眾的身高來(lái)定位貨物擺放位置，這個(gè)高度說(shuō)明女性是主要消費者）
2最想賣(mài)的東西放右邊
中國人習慣使用右手，靠右行駛，所以‘右’的概念先入為主。超市的購物通道一般是足夠寬、筆直平坦、少拐角的，這是為了盡可能延長(cháng)消費者在超市的“滯留”時(shí)間，避免他們從捷徑通往款臺和出口。超市利用人們習慣用右手的習慣，將最想推銷(xiāo)的、利潤較高的商品，放在主購物通道或展柜的右側，顧客經(jīng)過(guò)時(shí)，會(huì )被一些本不需要的商品激起購買(mǎi)欲。同時(shí)，在上下樓梯時(shí)，在右側放上一些促銷(xiāo)的生活必需品或是食品，銷(xiāo)量往往也很可觀(guān)。
3薄利多銷(xiāo)品“守住”入口
走進(jìn)超市，迎面可能就是一堆特價(jià)商品，但你要保持冷靜，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利潤較高或急于出手的商品。一般來(lái)說(shuō)，挨近入口的地方，放的多是薄利多銷(xiāo)、購買(mǎi)頻率高的商品，以吸引你進(jìn)門(mén)，比如書(shū)本、拖鞋、毛巾等，而煙酒等貴重商品一般放在超市中間偏后區。所以，母嬰店在門(mén)口放上一些特價(jià)的產(chǎn)品，用價(jià)格吸引顧客上門(mén)，而這些商品最好是必需品、暢銷(xiāo)品。
4新鮮商品擺最里面
經(jīng)常在超市買(mǎi)酸奶的人，肯定都知道，放在外面的酸奶，更接近保質(zhì)期，因為超市總是希望“把先進(jìn)的貨物先賣(mài)出去”。所以，擺放牛奶、酸奶時(shí)，喜歡把最新鮮的產(chǎn)品擺在最里面，每天逐漸更換；冰柜和冷柜食品，也都是把新鮮產(chǎn)品放在最下層。如果你想買(mǎi)出廠(chǎng)日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出來(lái)。這樣做可以大大減少因產(chǎn)品過(guò)期產(chǎn)生的損失，母嬰店的老板也可以嘗試。
5蔬菜水果利潤最高
超市中的蔬果大多陳列在中心位置，有兩方面原因：第一，心理學(xué)研究發(fā)現，由于人類(lèi)早期長(cháng)時(shí)間居住在陰暗的洞穴里，因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮，占有欲和購買(mǎi)欲容易被激發(fā)。第二，農產(chǎn)品是超市里利潤率高的產(chǎn)品，大多數超市都將這個(gè)區域承包給供應商，雖然價(jià)格比菜市場(chǎng)貴得多，但在超市也能賣(mài)出去。母嬰店里雖然沒(méi)有蔬菜，但是色彩繽紛的東西可是有很多的哦！加上點(diǎn)燈光，激發(fā)購買(mǎi)欲也是妥妥的哦
6價(jià)格“拆東墻補西墻”
超市里有一整套復雜的價(jià)格策略，你可能會(huì )看到“天天低價(jià)”、“5公里范圍內最低價(jià)”等大幅吸引眼球的標語(yǔ)，但實(shí)際情況卻并非如此。超市使用心理學(xué)上的“暈輪效應”，將食品、日雜等生活必需品的價(jià)格定低一些，讓你形成這家超市比較便宜的印象，并且不自覺(jué)地以為所有東西都便宜。而母嬰店的一些通貨的價(jià)格，顧客們都知道，但是在通貨上面附加一些價(jià)值，比如贈送小禮品是最簡(jiǎn)單的，比如購滿(mǎn)幾件免一件，之類(lèi)的，讓顧客有占便宜的感覺(jué)。
7現烤現賣(mài)已“味”誘人
超市面包房中飄出的濃郁香味總讓人無(wú)法抗拒。一般人認為現場(chǎng)烤面包、做熟食是為了“新鮮”，其實(shí)，這是超市的“嗅覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)”。研究發(fā)現，食物的香味會(huì )刺激人體各種消化酶的分泌，調動(dòng)相關(guān)的情感中樞，即使你不餓，也會(huì )在不知不覺(jué)中增加食品的購買(mǎi)量。所以很多小店門(mén)口都會(huì )有個(gè)烤腸箱，不一定多賺錢(qián)，就是為了吸引一些顧客。
8兒童的錢(qián)最好賺
最容易出現購買(mǎi)沖動(dòng)的是誰(shuí)？孩子。兒童的消費是非理性的，并且占有欲很強，可以在情緒上操縱父母。正是利用這種消費心理，超市里有一套賺孩子錢(qián)的銷(xiāo)售策略：第一種就是精心布置兒童產(chǎn)品（玩具、食品等）展柜；第二則是在孩子必經(jīng)之路設“埋伏”。這一點(diǎn)應該很多母嬰店老板都深有體會(huì )，孩子想要的東西就一定要要，那么把吸引孩子的東西放在孩子的視野范圍內，才會(huì )大大增加孩子的購買(mǎi)沖動(dòng)。
9買(mǎi)一贈一有貓膩
世界著(zhù)名食品企業(yè)納貝斯克食品有限公司多年的促銷(xiāo)經(jīng)驗認為，折扣標志可增加銷(xiāo)量的23%。但其實(shí)也有陷阱：有些商家悄悄提高商品價(jià)格后再附送贈品。比如一瓶洗發(fā)水本來(lái)20元，現在買(mǎi)一瓶洗發(fā)水贈送一塊價(jià)格2元錢(qián)的肥皂，但洗發(fā)水的價(jià)格已被悄悄提高到22元。先漲價(jià)再送東西，或再打折的套路，相信大家都很熟悉，但是這個(gè)不宜多用，附加服務(wù)價(jià)值產(chǎn)品才是正道。
10特價(jià)區“混水摸魚(yú)”
超市里常常會(huì )搞促銷(xiāo)，但有些促銷(xiāo)卻未必真便宜。比如在特價(jià)區會(huì )混有一些原價(jià)的東西；在大大的價(jià)格表下用不起眼的小字寫(xiě)了該商品的生產(chǎn)廠(chǎng)家，同時(shí)混放其他品牌，一些不細心的顧客容易誤買(mǎi)；在服裝區，把顏色、款式相近的不同牌子的衣服混放，只標便宜的價(jià)格，把高價(jià)的價(jià)簽藏到不顯眼的地方。很多特價(jià)商品也并不“超值”。
11大包裝比小包裝更貴
很多消費者會(huì )有“買(mǎi)得多比買(mǎi)得少實(shí)惠”的慣性思維，這也成為了超市的一種“銷(xiāo)售心理戰術(shù)”。逛超市時(shí)，你可以算一算，很多商品的大包裝價(jià)格都比小包裝貴。這種情況大多存在于休閑食品中，如飲料、薯片等。而且這些商品的重量、價(jià)格往往不是整數，比如480克、458克等，消費者一時(shí)也算不清到底哪種更劃算。所以，大包裝銷(xiāo)售有時(shí)不僅量大，利潤也會(huì )更多。
12利用燈光以“色”引人
一些小超市中肉類(lèi)專(zhuān)柜的上方回安裝粉紅色燈，能讓鮮肉看起來(lái)更加誘人，等你買(mǎi)回家一看就不是那么回事了。因為曖昧的燈光往往讓食品更嬌艷，一般來(lái)說(shuō)，肉類(lèi)常用紅燈光，面包類(lèi)常用黃燈光，海鮮類(lèi)常用藍燈光。燈光的巧妙使用，可以讓氛圍變得溫暖，讓人放下警惕，讓商品看上去更有質(zhì)感、更高檔，所有的商店著(zhù)實(shí)都應該裝上合適的燈光。
13結賬是最后一道購物關(guān)
暴露在面前的商品越多，顧客就越經(jīng)受不起這些考驗。調查發(fā)現，被“困”在長(cháng)長(cháng)結賬隊伍中的人，購買(mǎi)貨架上糖果、飲料的幾率高25%?？钆_邊的商品一般是日用品或經(jīng)濟實(shí)惠的小型零食，而排隊付錢(qián)時(shí)往往是人最沒(méi)有耐心的時(shí)候，讓你很難扛過(guò)這最后一道購物關(guān)。這招在母嬰店同樣適用，所以很多老板回選擇下面是貨架的收銀臺，用來(lái)吸引孩子的視線(xiàn)，上面則放一下促銷(xiāo)信息、會(huì )員福利等抓住媽媽們最后的消費機會(huì )。