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母嬰店運營(yíng)思維

2019/7/12 閱讀:2316 嬰童商學(xué)院

一家店運營(yíng)的如何,至少需要一種制度,一種方法,一套制度,將這些組合起來(lái),就是一套運營(yíng)方案,也就是運營(yíng)思維,運營(yíng)思維的施行直接影響著(zhù)一家母嬰店的前途,為什么這樣說(shuō),一起來(lái)看看吧!

1.確定零售戰略

何為零售戰略?簡(jiǎn)單而講,就是做好門(mén)店定位。就是我們首先要確定門(mén)店的規模(面積);我們很少看到知名的零售巨頭既做大店又做小店,即便是,他們也是在由獨立的公司在運營(yíng)。因為不同的門(mén)店對商品的需求是不一致的,消費者的定位也是不一致的,管理也是有差異的!

所以,我們的母嬰店也要有自己的零售戰略,無(wú)論是門(mén)店規模選擇還是品類(lèi)與品牌選擇均要服從于這一零售戰略,而不是開(kāi)了三五家門(mén)店,大店規模數千平米,小店幾十平,我們如何管理、如何進(jìn)行商品引進(jìn)、如何規?;l(fā)展?這一些都是我們首先要確認的!

2.確認門(mén)店的品類(lèi)策略是什么

品類(lèi)策略就是重點(diǎn)關(guān)注于門(mén)店的“貨”.在品類(lèi)管理方面,我們要重點(diǎn)考慮兩個(gè)方面的問(wèn)題,一個(gè)是商品力,一個(gè)是門(mén)店匹配度。即賣(mài)什么樣的商品可以幫助門(mén)店提升門(mén)店競爭力,什么樣的商品適合什么樣的門(mén)店賣(mài)?

在“品類(lèi)管理”方面,我們需要更多的站在消費者的角度去思考問(wèn)題。我們是“無(wú)限度滿(mǎn)足消費者”還是“滿(mǎn)足部分消費者”或者“滿(mǎn)足消費者的部分需求”!

比如,社區店、醫院門(mén)口店,我們就是要滿(mǎn)足部分消費者的需求;繁華商圈店我們就是要滿(mǎn)足消費者的部分需求;旗艦店或者百貨店(類(lèi)似孩子王)我們就是趨于更多的滿(mǎn)足消費者的一站式購物需求!即便是針對相同的消費群體與消費需求,同樣會(huì )涉及到品類(lèi)管理,這就是要滿(mǎn)足門(mén)店的定位與消費者的便利。

3.標準化 規范化 標簽化

零售是一個(gè)“細節決定成敗”的行業(yè);而細節的落地源于標準化的制度建設與規范化的管理。無(wú)論是門(mén)店選址、商品選擇、終端陳列、營(yíng)運管理流程、物流配送流程等等,專(zhuān)業(yè)的零售連鎖機構都有他們一套完整的管理規范!

在堅持標準化、規范化的基礎上,他們無(wú)論在CI建設、商品選擇與終端空間管理等方面,這些零售門(mén)店又無(wú)處不在的形成自己的門(mén)店標簽;讓你從零售的某一細節都可以識別出你是身處何處;你將獲得什么樣的購物體驗!

4.塑造專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團隊

專(zhuān)業(yè)的零售終端,消費者的著(zhù)裝、話(huà)術(shù)、舉手投足的動(dòng)作都是一致的,這不僅是源于嚴格的管理規范,重要的是他們塑造了專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團隊。

專(zhuān)業(yè)服務(wù)團隊的塑造一般會(huì )通過(guò)兩個(gè)方面來(lái)實(shí)現,一是制定嚴格的管理制度,二是,建立完善的監督管理體系。很多零售賣(mài)場(chǎng)不僅通過(guò)督導巡店、管理報表等推進(jìn)管理規范的落地,還通過(guò)引進(jìn)“神秘顧客”的方式來(lái)監督規范的落實(shí)。

5.站在消費者的角度思考問(wèn)題

我們上面談到的“門(mén)店定位”與“品類(lèi)策略”都談到要站在消費者的立場(chǎng)去思考問(wèn)題。那么,究竟如何才能做到站在消費者的立場(chǎng)思考問(wèn)題呢?

我們可以走進(jìn)一些做的好零售終端,你會(huì )發(fā)現消費者非常容易的識別到想要購買(mǎi)的產(chǎn)品,這不僅僅是這行零售終端有著(zhù)明確的產(chǎn)品分區,還有著(zhù)很好的POP等店內指引!

另外,你仔細看這些終端的商品陳列,他們的價(jià)格標簽是由左向右、由低向高排列的,這會(huì )讓消費者感覺(jué)到實(shí)惠;我們再看一下商品的陳列,同樣數量SKU的商品,會(huì )讓你感覺(jué)到做得好的門(mén)店商品琳瑯滿(mǎn)目,做得不好的門(mén)店,產(chǎn)品顯得雜亂而單一!

我們再看門(mén)店的消費者促銷(xiāo)推薦,好的零售終端都會(huì )做積分、滿(mǎn)減、加價(jià)購,所有的這些動(dòng)作在提升“客單價(jià)”的同時(shí),讓消費者感覺(jué)到實(shí)惠!

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